Nelle colline di Frisa (CH) in Abruzzo nasce Collefrisio, dall'incontro di Amedeo De Luca e Antonio Patricelli, vignaioli di terza generazione. Collefrisio è inserita in un contesto geografico da sempre incline alla coltura delle vigne e produzione di vini e riesce a coniugare un alto standard qualitativo con un consistente numero di bottiglie dei vari vitigni collocandosi come azienda di medio-piccole dimensioni ma flessibile alle richieste di quei mercati orientati ai vini di qualità. Collefrisio è in grado di gestire e lavorare internamente tutto il processo produttivo fino alla logistica per spedizioni in tutto il mondo. Una magnifica sala per le degustazioni e l'organizzazione per l’incoming nei periodi della vendemmia ed eventi completano l’offerta ai nostri clienti.
012/013 Progetto Incoming Nel 2012 Collefrisio ha puntato sull'incoming per operatori (giornalisti, clienti e importatori) giapponesi e olandesi. E’ essenziale per noi far conoscere il territorio ai nostri clienti. Contattaci per informazioni sull’Incoming Collefrisio
Riconoscimenti Collefrisio ha guadagnato riconoscimenti sulle maggiori guide nazionali quali:
Fiere 012 e future Collefrisio partecipa abitualmente il Vinitaly, Prowine, Foodex in Giappone, WSWA (Las Vegas) e Expovinis (San Paolo, Brasile).
Vendemmia 012 Grazie ad un anno climatico di pioggia, neve e basse temperature nel periodo invernale che hanno garantito buone riserve d'acqua e belle giornate da primavera in poi, hanno favorito lo sviluppo vegetativo e l'assenza di attacchi parassitari. E' prevista quindi un'annata con punte di eccellenza sia nei bianchi che nei rossi.
Oregon USA - Oregon

Vine Mercants
306 SE Ash Street - Portland, OR 97214
Phone 15038665933
www.vinemerchants.com
California USA - California

Grape Expectations, Inc
1091 Essex Avenue - Richmond, CA 94801
Phone 510 412 5969
Illinois USA - Illinois

World Wines & Spirits, LLC
120 Easy Street, Suite 2 - Carol Stream, IL 60188
Phone 630 6889463
www.worldwinesus.com
Ontario Canada - Ontario

LCBO
Toronto Warehouse 43 Freeland Street
Toronto ON, M5E 1A4
New Jersey USA - New Jersey

Caffo Beverage INC.
220 RT. 46 Little Ferry - New Jersey 07643 Suite 301
www.caffo.it
Quebec Canada - Quebec.

S.A.Q.
905, Avenue De Lorimier
Montréal, QC - H2K3V9
United Kingdom United Kingdom

Alliance Wine Company Limited
Beechfield Road Wolliwyard Estate, 7 Beith Ayshire KA 15 LN
Phone 01505506205
www.alliance.co.uk
Belgique Belgique

Sobelvin Diffusion S.A.
Rue Diguette, 18 - 4031 Angleur

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Belgio

Vinesse BVBA
Doornstraat 90 - 9140 Temese
Phone 3237113222
www.vinesse.be
Nederland Nederland

Les Genereux C.V
Pelikaanstraat 4a 7201 - DR Zuptphen
Phone 0575543667
www.lesgenereux.nl
Danmark Denmark

Skovgaard Vine
Dalsvinget, 16 - 4200 Slagelse
www.skovgardvine.dk
Germany Germany

Interpartner HWG Weinimport Gmbh & Co.
Hans - Bockler - Ring 21 D-22851 Norderstedt
www.interpartner-wein.de

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Schick & Springer Weine GmbH & Co

Kubelstr. 58 - D 74076 Heilbronn
Phone +497131649980-0
www.schickundspringer.de
Austria Austria

Georg Sinzinger
Willhelm - Exnergasse nr. 23/Top 1 - A- 1090 Wien
tel. +4366911983779
Poland Poland

Wine & Food Center SP. Z.O.O:
Ul. Gieldowa, 12 - 52-437 Wroclaw
www.winefoodcenter.pl
Albania Albania

Vintage SHPK
Lagjia Erzen Katung i ri - Durres
Finland Finland

Alko INC.
Salmisaarenaukio, 1 - FIN 00180 Helsinki
www.alko.fi

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Cantina di Bacco OY LTD

Lantinen Rantakatu 27C - 20100 Turku
info@cantinadibacco.fi
China China

Xiamen Zhongxinlong Import and Export Co Lt
Building NO. 170 Tapu East Road, Guanyinshan CBD Siming Dis Xiamen
Phone 5581196
Japan Japan

Foodliner Limited
5FL Morimoto Bldg, 4-5 Koyochohigashi - Higashinada, Kobe 6580031
phone 81788582043
www.foodliner.co.jp
Australia Australia

Twelvebottles Pty Ltd
39 Leveson Street - North Melbourne, 3051
www.twelvebottles.com
Collefrisio / Località Piane di Maggio / 66030 Frisa (CH) / Italy
info@collefrisio.it / telefono (+39) 085 90 39 074
fax (+39) 085 9032096
Montepulciano Vignaquadra d'Abruzzo DOC
Uve › Montepulciano d'Abruzzo DOC 100%
Vendemmia › Ultima settimana di Ottobre
Resa media per ettaro › 50 hl
Vinificazione › Tradizionale, le bucce vengono tenute a contatto con la parte liquida per un periodo di 15-20 giorni circa. L'affinamento viene fatto in vasche d'acciaio e successivo affinamento parziale in legno.
Dati analitici › Alcool 14,00% vol
Degustazione › Colore rosso rubino, intense note di frutti di bosco, varie note di spezie, amarena, confettura. Ben equilibrato e persistente, ottima la Struttura.
Montepulciano Filaré d'Abruzzo DOC
Uve › Montepulciano d’Abruzzo 100%
Vendemmia › Seconda decade Ottobre
Resa media per ettaro › 65 hl
Vinificazione › Tradizionale, le bucce vengono tenute a contatto Con la parte liquida per un periodo di 15-20 giorni circa. L'affinamento viene effettuato in acciaio.
Dati analitici › Alcool 13,50% vol
Degustazione › Colore rosso rubino, con riflessi violacei, intense Note di frutti di bosco e amarena, leggermente speziato, di buona struttura e ben equilibrato.
Trebbiano Vignaquadra d'Abruzzo DOC
Uve › Trebbiano d’Abruzzo DOC 100%
Vendemmia › Prima decade di Settembre
Resa media per ettaro › 50 hl
Vinificazione › Macerazione a bassa temperatura previa diraspatura dell'uva e fermentazione alcolica termocontrollata in serbatoi d'acciaio.
Dati analitici › Alcool 13,50% vol
Anidride solforosa totale mg/l 88
Acidità totale g/l 5,80
Acidità volatile g/l 0,36
Degustazione › Colore giallo paglierino con riflessi verdi. All'olfatto presente profumi di frutta, mela annurca, ananas, camomilla e gelso. Ottima struttura, consistente e persistente al palato.
Trebbiano Filaré d'Abruzzo DOC
Uve › Trebbiano d’Abruzzo DOC 100%
Vendemmia › Terza decade di Settembre
Resa media per ettaro › 70 hl
Vinificazione › Macerazione a bassa temperatura previa diraspatura dell’uva e fermentazione alcolica termocontrollata in serbatoi d’acciaio.
Dati analitici › Alcool 12,5 % vol
Degustazione › Colore giallo paglierino con riflessi verdi. All’olfatto presenta intense note fruttate, pera, pesca e frutti tropicali. Equilibrato al gusto, fresco e persistente al palato, di buona struttura.
PECORINO IGT Terre di Chieti
Uve › Pecorino IGT 100%
Vendemmia › Terza decade di Settembre
Resa media per ettaro › 50 hl
Vinificazione › Macerazione a bassa temperatura previa diraspatura dell'uva e fermentazione alcolica termocontrollata in serbatoi d'acciaio.
Dati analitici › Alcool 13,50% vol
Anidride solforosa totale mg/l 86
Acidità totale g/l 6,20
Acidità volatile g/l 0,35
Degustazione › Colore giallo paglierino con riflessi dorati, all'olfatto presenta intense note di tè verde e pesca matura. Grande struttura e lunga persistenza in bocca.
FALANGHINA IGT Terre di Chieti
Uve › Falanghina IGT 100%
Vendemmia › Ultima decade di Settembre
Resa media per ettaro › 50 hl
Vinificazione › Macerazione a bassa temperatura previa diraspatura dell'uva e fermentazione alcolica termocontrollata in serbatoi d'acciaio.
Dati analitici › Alcool 13,50% vol
Anidride solforosa totale mg/l 76
Acidità totale g/l 5,95
Acidità volatile g/l 0,28
Degustazione › Colore giallo paglierino con riflessi verdi, all'olfatto presenta intense note di banana, agrumi su un fondo di tè verde. Lunga persistenza in bocca.
Bianco ~ terre di chieti IGT
Uve › Trebbiano, Falanghina, Pecorino
Vendemmia › Prima decade di Ottobre
Resa media per ettaro › 50 hl
Vinificazione › Le uve, dopo la pigiatura, effettuano una macerazione a bassa temperatura, per poi subire una pressatura soffice. Il mosto così ottenuto viene fermentato in barriques dove rimane per 12 mesi sostando sulle fecce di fermentazione.
Dati analitici › Alcool 14 % vol
Degustazione › Colore giallo paglierino con intensi riflessi dorati. Al naso presenta intense note di pesca gialla, confettura di albicocca, miele e vaniglia con un finale di crosta di pane. Vino complesso, ottima struttura, grande persistenza gusto olfattiva.
Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Uve › Montepulciano d'Abruzzo DOC 100%
Vendemmia › Prima settimana di Ottobre
Resa media per ettaro › 70 hl
Vinificazione › Macerazione a bassa temperatura previa diraspatura dell'uva e fermentazione alcolica termocontrollata in serbatoi d'acciaio.
Dati analitici › Alcool 13,0 % vol
Anidride solforosa totale mg/l 78
Acidità totale g/l 5,90
Acidità volatile g/l 0,35
Degustazione › Colore rosa cerasuolo. All'olfatto si avvertono Sentori floreali, frutta fresco, ciliegia e amarena. Buona la struttura e l'equilibrio, fresco, persistente, fragrante. Il fruttato é ben integrato con la sensazione olfattiva.
Collefrisio
Uve › Montepulciano d’Abruzzo DOC 100%
Vendemmia › Prima decade di Novembre
Resa media per ettaro › 40 hl
Vinificazione › Tradizionale, le bucce vengono tenute a lungo in contatto con la parte liquida. L’affinamento avviene in barriques per 24 mesi e, successivamente per 12 mesi in bottiglia.
Dati analitici › Alcool 14,5 % vol
Degustazione › Colore rosso granato scuro con riflessi bluastri. Al naso si avvertono frutti di bosco, mora, melograno, ciliegia marasca, tartufo nero, con note speziate di pepe e chiodi di garofano. Morbido e vellutato in bocca, grande struttura, persistenza, in chiusura si avverte il cacao.
Mostocotto
Uve › Montepulciano d’Abruzzo 100%
Presentazione › Con uve ben mature si effettua una normale pigiatura, il mosto-fiore così ottenuto viene filtrato e ripulito da bucce, vinaccioli ed impurità fino a quando raggiunge una giusta limpidezza e sottoposto poi a cottura. Dopo la fase di ebollizione, il mosto viene lasciato addensare a fuoco lento per circa 8 ore e lasciato raffreddare per poi essere imbottigliato.
Degustazione › Colore caramello, dalla buona densità al naso intense note di fichi secchi spezie dolci frutta secca e candita, caramello. Al palato grande dolcezza e rotondità supportati da una buona acidità.
Le Cave della Guardiuccia Brut - Abruzzo D.O.C.
Uve › 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Vendemmia › Uve raccolte a due diversi punti di maturazione
Elaborazione e Affinamento › Elaborazione in bottiglia. Affinamento per 36 mesi sui lieviti.
Vinificazione › Macerazione delle bucce a bassa temperatura. Estrazione integrale del mosto e fermentazione termo-controllata in vasche di acciaio.
Gradazione alcolica › Alcool 13,0 % vol
Degustazione › Cristallino dal colore Giallo paglierino dai riflessi dorati, perlage fine e persistente. Ricche note di frutta a pasta Bianca, frutta esotica, crosta di pane e mandorle tostate. Grande sapidità e freschezza, equilibrato e con una lunga persistenza gustoolfattiva.
Le Cave della Guardiuccia Brut Rosè - Abruzzo D.O.C.
Uve › 100% Pinot Nero
Vendemmia › Uve raccolte a due diversi punti di maturazione
Elaborazione e Affinamento › Elaborazione in bottiglia. Affinamento per 36 mesi sui lieviti.
Vinificazione › Macerazione delle bucce a bassa temperatura. Estrazione integrale del mosto e fermentazione termo-controllata in vasche d'acciaio.
Gradazione alcolica › Alcool 13, 00%
Degustazione › Cristallino dal colore rosa dai riflessi di oro rosa, perlage finissimo e persistente. Al naso note di piccolo frutti di bosco, leggere sfumature di rosa canica e tuberosa, sentori minerali crosta di pane e piccola pasticceria, mandorle tostate. Piacevole sapidità e freschezza, equilibrato, Armonico e con una lunga persistenza gusto-olfattiva.
Confronto Rosso
Uve › Montepulciano d’Abruzzo, Primitivo di Manduria
Vendemmia › Seconda metà di Ottobre per il Montepulciano e seconda metà di settembre per il Primitivo.
Resa media per ettaro › 40 hl.
Vinificazione › Lunga macerazione delle bucce in acciaio. Successivamente vi è l' affinamento per 10 mesi in bottiglia.
Degustazione › Colore rosso rubino scuro. Fruttato con sentori di prugna, mora e marasca, leggermente speziato. Vino complesso, di grande corpo, morbido e vellutato. Persistente al palato.
Sottosopra
Uve › Montepulciano 100%.
Presentazione › Il vino con Amarene è un prodotto della tradizione Abruzzese, e si trova in diverse varianti, alcune delle quali prevedono anche l' aggiunta di liquore. Nel nostro caso viene utilizzato esclusivamente il nostro Montepulciano d' Abruzzo, cui viene aggiunto uno sciroppo ottenuto dalle Amarene.
Colore › Rosso Rubino con riflessi Amaranto.
Naso › Molto intenso, frutti rossi insieme a note di cacao.
Gusto › Molto elegante e morbido, piacevole e fresco con una bella acidità che lo rende ancora più gradevole.
Abbinamenti › Ottimo con pasticcini, dolci al cioccolato, crostate di frutta. Inoltre anche con formaggi erborinati. Servire freddo.