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Primitivo – IGT Salento

Primitivo

IGT Salento

原产地:意大利

产区:普利亚

葡萄:100%普里米蒂沃

级别:IGT

酒精:15度

颜色:深的石榴红色

香气:扑鼻而来是浓缩的黑色浆、草莓、果酱。丰富的香料味道,带有微微的橡木余韵。

口感:成熟黑色浆果、黑醋栗、草莓和樱桃口感跟香料味道非常好的综合的。丹宁细腻,酒体良好, 良好的甜度。嘴里味道相当持久。

搭配:适合搭配各类肉食,意大利面或者成熟的奶酪。

酿造:葡萄汁和葡萄皮在钢容器中浸渍40天, 发酵在控制的温度下。成熟在新的法国橡木桶18个月。6个月瓶陈在洞穴。

葡萄树:40~45年

年份:2018